Strona główna
Kontakt
Mapa serwisu
RSS
Wersja kontrastowa


Strój łowicki
Wycinanka łowicka
Twórcy Ludowi
Zespoły Ludowe
Folklor Łowicki


Czy wiesz, że ... ?
Zamek Prymasowski
Dzisiejsze ruiny Zamku Prymasowskiego niegdyś stanowiły wspaniałą rezydencję prymasów I Rzeczypospolitej. Zamek częściowo został zniszczony w czasie „potopu szwedzkiego”, a dalszego jego zniszczenia dokonali Prusacy. Obecnie ruiny zamku stanowią własność prywatną, prowadzone są tam prace archeologiczne i przygotowywana jest ekspozycja o jego historii.
Aktualności
Drukuj Zmniejsz tekst Powiększ tekst powrót
9 września 2014
Restauracja „Szkiełka” w Łowiczu robi najsmaczniejsze, łowickie pierogi. Taką decyzję podjęła komisja konkursu na potrawę regionalną pn. „Najsmaczniejsze łowickie pierogi”, w czasie trwania Księżackiego Jadła – Festiwalu Dobrej Żywności.
Konkurs zrealizowany został w ramach realizacji Projektu pn. „Folklor Łowicki – wdrożenie i promocja marki regionalnej Miasta Łowicza – etap II, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Łódzkiego na lata 2007-2013.

Uczestnicy konkursu potrawę musieli przygotować osobiście bez udziału podwykonawców lub w jakikolwiek innej formie, sumiennie i ze starannością, zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej w odpowiednich warunkach sanitarnych, we własnym lokalu gastronomicznym oraz przy użyciu produktów spełniających normy, jakości produktów spożywczych.

Do konkursu stanęły tym razem cztery restauracje: ŁOWICKA przy Nowym Rynku 14, CYNAMONOWY ZAKĄTEK przy ul Zduńskiej 42, SZKIEŁKA przy ul. Floriana 11 i STARA ŁAŹNIA przy ul. Tkaczew 8 w Łowiczu. Wszystkie restauracje przygotowały wyśmienite dania, tak, że wybór najlepszych pierogów nie należał do najłatwiejszych zadań komisji.

Skład komisji tworzyli Jan Kaliński - Burmistrz Miasta Łowicza, Jacek Rybus - podinspektor Wydziału Promocji, Kultury, Sportu i Turystyki Urzędu Miejskiego w Łowiczu i Grzegorz Borcuch – dyplomowany kucharz.

Po degustacji wszystkich przygotowanych potraw i burzliwej naradzie, postanowiono przyznać następujące nagrody i wyróżnienia.

I miejsce – Restauracja SZKIEŁKA: 2.500 zł. brutto za pierogi z kapustą i grzybami oraz pierogi postne z serem, twarogiem i ziemniakami.
Wyróżnienie – Kawiarnio-restauracja CYNAMONOWY ZAKĄTEK: 1.250 zł. brutto za pierogi z dutkami (płucka cielece).
Wyróżnienie – Restauracja i Pizzeria ŁOWICKA: 1.250 zł. brutto za tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami.

Restauracja STARA ŁAŹNIA – dyplom za udział. Restauracja ta przygotowała wyśmienite pierogi z kaszą gryczaną. Warto przypomnieć, że była ona zwycięzcą zeszłorocznego konkursu na najlepszy łowicki Żur.

Celem konkursu było:
  • identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o potrawach regionalnych dla zachowania dziedzictwa kulturowego regionu łowickiego,
  • wyszukanie potraw regionalnych, które mogłyby się stać wizytówką regionu łowickiego,
  • promocja potraw regionalnych, i wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami,
  • budowa tożsamości kulturowej regionu łowickiego w oparciu o ciągłość tradycji przekazywaną z pokolenia twórców na dzieci i młodzież oraz wspieranie lokalnej tożsamości.



design by fast4net

Napisz do nas
Moja wycieczka po Łowiczu


[zamknij]   [przejdź do wycieczki]